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月饼也环保无碳?

发布日期:2014-07-11

   月饼团购网站新闻:月饼也环保无碳?

    虽然离中秋节还有一段时间,但是作为中秋月饼“主角”的生产厂家,多顿实业有限公司已经“迫不及待”地忙碌开来。
    多顿实业有限公司是一家集食品研发、设计、生产、销售、服务一体的现代化企业。记者在采访中了解到,五仁月饼、双黄莲蓉月饼、水果味月饼、杂粮月饼、糖醇类月饼、紫薯月饼、绿茶月饼、魔芋月饼等品种在这里都可以看到。现在月饼的口味品种可谓日益丰富,五仁、双黄莲蓉馅等传统口味的月饼深受人们青睐自不必说,绿茶、紫薯馅等新口味产品也受到了越来越多人的喜爱。“新口味的开发必须在确保月饼质量的前提下追求健康美味,这是未来月饼的发展趋势。”公司董事长余胜葵介绍说,“现在的市场一方面要求我们不断创新,为传统月饼增加新的元素,另一方面就是要让月饼更加健康、更加美味。”
    简约大气、绿色环保、品牌文化成为今年月饼包装的流行语。与过去相比,今年的月饼不仅仅是跳了“瘦身操”,而且从里到外都打出了健康牌。多顿月饼采用的是一层塑料包装,干净简约,非常方便消费者购买和食用,而盒装的月饼虽然大多数还采用纸盒包装,但是相对前几年而言,份量轻了很多。据了解,现在一些企业为了达到“瘦身环保”目的,采取了减少月饼礼品盒包装中的填充泡沫塑料、采用可降解的包装材料或者采用盒式气调包装新工艺等方法,还有一些商家开始有偿回收月饼包装盒。有专家论证,每生产100万个纸制月饼盒,就要消耗600棵直径10厘米的树木,而这些纸制月饼盒是一次性使用,如处理不当,这些月饼盒又会成为生活垃圾,影响环境卫生。目前食品企业都在开始选择无公害、无污染的绿色原料生产包装盒,配套电脑控制的无菌、无毒、无二次污染的全自动生产线,以确保月饼外包装的环保、健康。

 

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